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講談社くらしの本

#堤人美

ふんわりがおいしい! 肉団子とブロッコリーのスープ鍋
ふんわりがおいしい! 肉団子とブロッコリーのスープ鍋

おいしい

ふんわりがおいしい! 肉団子とブロッコリーのスープ鍋

これから寒くなる季節に食べたくなるのが鍋。冬が旬のブロッコリーとボリュームたっぷりの肉団子でおいしさを堪能して。今回は『かんたん家計ノート2020』の堤人美さんの料理特集からレシピを紹介します。

November 19, 2019

混ぜるだけ! かんたん堤人美さんの抹茶ババロア
混ぜるだけ! かんたん堤人美さんの抹茶ババロア

おいしい

混ぜるだけ! かんたん堤人美さんの抹茶ババロア

心惹かれる”抹茶スイーツ”の響き。泡立て器でまぜるだけで、かんたんにできる抹茶ババロア。特別な道具は必要ありません。鮮やかでおいしい手作りスイーツを作ってみませんか? 今回は『かんたん家計ノート2020』の堤人美さんの料理特集からレシピを紹介します。

November 5, 2019

おいしくておしゃれ! 堤人美さんの鶏肉とカリフラワーのレモングラタン
おいしくておしゃれ! 堤人美さんの鶏肉とカリフラワーのレモングラタン

おいしい

おいしくておしゃれ! 堤人美さんの鶏肉とカリフラワーのレモングラタン

これからの季節、熱々がおいしいグラタン。ふわっとレモンが香る「鶏肉とカリフラワーのレモングラタン」ならごちそうにもふだんの食事にもおすすめです。今回は『かんたん家計ノート2020』の堤人美さんの料理特集からレシピを紹介します。

October 25, 2019

旬を味わう 堤人美さんの「金目鯛とゆり根のゆず蒸し」
旬を味わう 堤人美さんの「金目鯛とゆり根のゆず蒸し」

おいしい

旬を味わう 堤人美さんの「金目鯛とゆり根のゆず蒸し」

野菜たっぷりの食事は、おいしくて彩りもよく、それだけで贅沢な気分にさせてくれるものです。さらに旬の野菜なら栄養も豊富なうえに、安いのもうれしい! 今回は『かんたん家計ノート2020』の堤人美さんの料理特集から、秋の旬を味わうレシピを紹介します。

October 15, 2019

かんたん家計ノート 2020
かんたん家計ノート 2020

知識

かんたん家計ノート 2020

25万人が支持する「日本で一番売れている一番かんたんな家計簿」の2020年度版。巻頭の第一特集は手軽に作れておいしいと評判の料理研究家・堤人美先生の「野菜がおいしい 季節のごちそう」。食卓で季節を感じるのは旬の野菜。野菜たっぷりの四季のごちそうとかんたんデザートを紹介します。

October 3, 2019

堤 人美さんの夏レシピでマンネリ解消!さば缶の冷やそうめん
堤 人美さんの夏レシピでマンネリ解消!さば缶の冷やそうめん

おいしい

堤 人美さんの夏レシピでマンネリ解消!さば缶の冷やそうめん

食欲がなくてもつるっと食べられて、手軽に作れるそうめん。この時期、何かと食卓にあがることが多いものです。しかし、毎回めんつゆで食べるのもそろそろ飽きてきた……ということはありませんか? そんな時は、新しいバリエーションを試してみませんか?

July 24, 2018

朝漬けて、夜帰ったら焼くだけ! 堤人美さんのガパオ風炒め【動画つき】
朝漬けて、夜帰ったら焼くだけ! 堤人美さんのガパオ風炒め【動画つき】

おいしい

朝漬けて、夜帰ったら焼くだけ! 堤人美さんのガパオ風炒め【動画つき】

「ほっとくだけでおいしくなる」「味がしみておいしくなる」「時短になる」といいことづくめの漬ける料理法。

February 24, 2018

照り焼きに辛み炒めに 堤人美さんの、使いまわせる 「鶏もも肉のオイスターソース漬け」【動画つき】
照り焼きに辛み炒めに 堤人美さんの、使いまわせる 「鶏もも肉のオイスターソース漬け」【動画つき】

おいしい

照り焼きに辛み炒めに 堤人美さんの、使いまわせる 「鶏もも肉のオイスターソース漬け」【動画つき】

料理家堤人美著書『ほっとくだけで味が決まる 漬けたらおいしい!』から、「鶏もも肉のオイスター照り焼き」と「かぼちゃと鶏肉の辛み炒め」の2品をご紹介。

January 20, 2018

火を使わない照り焼きレシピ 堤人美さんの、鶏肉のレンジ照り焼き【動画つき】
火を使わない照り焼きレシピ 堤人美さんの、鶏肉のレンジ照り焼き【動画つき】

おいしい

火を使わない照り焼きレシピ 堤人美さんの、鶏肉のレンジ照り焼き【動画つき】

料理家堤人美著書『ほっとくだけで味が決まる 漬けたらおいしい!』から、「鶏肉のレンジ照り焼き」のご紹介。

January 13, 2018

料理家・堤人美さんの スパゲッティミートソースと かま揚げうどん温玉のせ【動画つき】
料理家・堤人美さんの スパゲッティミートソースと かま揚げうどん温玉のせ【動画つき】

おいしい

料理家・堤人美さんの スパゲッティミートソースと かま揚げうどん温玉のせ【動画つき】

料理家堤人美著書『こだわり麺 ラクチンおいしい!』からうどんや焼きそばにかけても 短時間でできる「簡単ミートソース」のご紹介。

January 6, 2018

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