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講談社くらしの本

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キュレーター林綾野さんの絵本で辿る フェルメールの人生と暮らし

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キュレーター林綾野さんの絵本で辿る フェルメールの人生と暮らし

キュレーターの林綾野さんは、「画家と食」をメインテーマに研究を続け、これまでに『モネ 庭とレシピ』『ゴッホ 旅とレシピ』『フェルメールの食卓 暮らしとレシピ』などの書籍を刊行してきました。そんな林さんが取り組んでいるもうひとつの本のシリーズがあります。それは、画家の人生を繊細で愛らしいイラストとともに綴った絵本です。話題の「フェルメール展」(@上野の森美術館)も閉幕まであと少し。今回は、林さんの絵本とともに、フェルメールの人生と暮らしを辿ってみましょう。

January 23, 2019

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料理家 瀬尾幸子先生の簡単&時短さば缶レシピ「味つけいらずで完成! さばグラタン」

保存ができて、下ごしらえなどの手間がなく、味も栄養も優れている缶詰。価格も安定しているため、節約したい時にも大いに役立ちます。今回は、『2019 お料理家計簿』の巻頭特集で缶詰レシピを教えてくださった、料理家の瀬尾幸子先生に「さばグラタン」の作り方を教えていただきました。

October 26, 2018

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骨粗しょう症対策に「骨密度」を高めるおかずレシピ

『2019お料理家計簿』では、料理研究家で管理栄養士でもある牧野直子先生の、筋力強化メニュー、関節軟骨強化メニュー、骨密度強化メニューの3つの健康メニューを紹介しています。そこで牧野先生に「骨密度強化メニュー」のレシピを教えていただきました。

October 22, 2018

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なじみの料理もおもてなしの一品に! 料理家 藤野嘉子さんの「車麩のすき煮」レシピ

秋がたけ、里山から味覚の便りが届くと、親しい人を招いて賑やかに食卓を囲みたいものです。おもてなし料理となると、つい気を張ってしまいがちですが、家庭ならではの料理で一工夫。奇を衒(てら)わず、なじみの料理で旬の恵みを堪能してみてはいかがでしょう。

October 19, 2018

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35歳以上で出産した人に高い発症率!幸せいっぱいのはずの女性を悩ます「産後うつ」

第1子を出産後、産後うつ病を発症したミィさん。不眠、自殺未遂、入院……と「産後うつ」の経験を四コマ漫画とともに綴ったエッセイ『脱 産後うつ』より、「産後うつ」になりやすい人、原因、“もう限界”と思った時にどうしたらよいのかを考えてみます。

October 3, 2018

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エジンバラ産後うつ病質問票であなたの状態をチェックしてみましょう

産後うつは、ただの「産後疲れ」ではありません。治療が必要なうつの症状が現れているかどうか、まずはチェックテストで確認をしてみましょう。

October 3, 2018

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人気の「ハーバリウム」をもっと楽しむ③いままでにない、おしゃれなハーバリウム。 リースやスワッグを閉じ込めた作品も作れる!

ワンステップ上のハーバリウムとして、リースやスワッグ(壁飾りの花束)を魅力的な作品にすることができます。「どうやってびんの中に入れたの?」とびっくりするとともに、見る人だれもが欲しくなるような愛らしさがあります。

September 24, 2018

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人気の「ハーバリウム」をもっと楽しむ②花束をハーバリウムに!  素材の組み合わせの工夫で魅力的な作品になる

ハーバリウムとは「植物標本」のことで、1種類の植物を使ったハーバリウムは標本本来の姿です。しかし、植物を組み合わせることで、標本が「作品」になります。「植物を組み合わせる場合、花とグリーンから始めるとよいでしょう。グリーンには、どんな花も引き立てる力があります」と、『わたしだけのハーバリウムBook』の著者、フラワーデザイナーの福本幸子さん。

September 21, 2018

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人気の「ハーバリウム」をもっと楽しむ①作って飾りたくなる、 フィギュアやキャンドルを使った新しいハーバリウム

「ハーバリウム(Herbarium)」とは、本来「植物標本」のことです。いまでは「ガラスのびんなどに、オイルを使ってドライフラワーやプリザーブドフラワーなどを入れた作品全般」のことを指すようになっています。

September 19, 2018

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